Keto dieta funguje na principu, kdy dojde k výraznému omezení nebo úplnému vyřazení sacharidů ve svém stravování. Během diety se dostáváte do tzv. ketózy, což je stav, kdy játra začínají jako energii spalovat tuk a tím dochází k hubnutí.
Během prvních pár dní ketózy vás mohou zaskočit její vedlejší příznaky, jako je únava, bolest hlavy a podrážděnost. V podstatě se můžete cítit tak, jako byste měli dostat chřipku. Nemusíte se bát, jde o zcela běžnou věc a příznaky po pár dnech odezní.
Jaké jsou povolené potraviny při keto dietě?
- maso
- ryby a mořské plody
- zelenina s nízkým obsahem sacharidů (okurky, salát, špenát, brokolice, cuketa apod.)
- vejce
- ořechy a semínka
- mléčné výrobky bez cukru do 30 % tuku
- proteinové nápoje
A které potraviny jsou naopak zapovězené?
- veškerá slazená jídla a nápoje
- pečivo
- těstoviny
- obilniny (např. ovesné vločky, jáhly)
- luštěniny
- ovoce
- alkohol
K pití si můžete dopřát čistou vodu, kterou můžete ochutit bylinkami či plátkem citrónu. Povolené jsou také neslazené čaje, a to zelené, černé a bylinkové. Dopřát si můžete taktéž kávu, minerálky bez cukru a v omezeném množství i čisté vývary, masové i zeleninové.
Ze začátku vám bude možná připadat, že absolutně nevíte, co máte jíst, a jak si máte sestavit svůj jídelníček. Je to úplně v pořádku, chvíli potrvá, než se v tomto systému stravování zaběhnete. Pro začátek můžete využít keto balíčků, které poskytují některé firmy, které se specializují na tento výživový směr. Vyzkoušejte například firmu KetoMix. Zrovna teď KetoMix startuje týden velkých slev Bmikalkulacka.cz. Můžete alespoň vyzkoušet, jak vám toto stravování bude vyhovovat, a to pohodlně, bez zbytečného času stráveného v kuchyni. Na výběr máte z velkého množství jídel, od proteinových koktejlů a shaků, přes různé keto kaše až po takové vychytávky, jako keto těstoviny či keto omelety.
